Tumis cili api kacang panjang

Alhamdulillah ^_^

BAHAN-BAHAN :

15 kacang panjang

1 biji bawang merah

1 ulas bawang putih - saiz besar

10 biji cili padi

1 sudu kecil belacan

2 sudu besar udang kering - rendam sekejap bagi lembut

1 biji telur

CARA MEMASAK :

-Tumbuk lumat cili bersama bawang merah+bawang putih , belacan dan udang kering . Bersihkan sayur kacang panjang dan potong menyerong , ketepikan dulu .

-Panaskan 3-4 sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sampai naik wangi . Masukkan sebiji telur dan dikacau semua bahan . Masukkan semua kacang panjang dan kacau , masukkan garam secukupnya dan terus kacau sehingga la sayur masak baru la di tutup api dapur.